「手前味噌」出来ました！

こんにちは　ケンテックの橋本です。

８月の夏休み、２月に作ったお味噌が完成いたしました。

キッチンの吊り戸に閉まっておき、どんどん発酵が進んでいきまして、

ようやく、この夏に完成いたしました！

まろやかで優しい甘みある、手作り味噌が完成しました。

夏野菜を使って、茄子田楽と味噌きゅうりでいただきました。

手前味噌ですが、毎日食べても飽きない、美味しさです！

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