続 季節の手仕事
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営業スタッフ Hashimoto
６月は梅と紫蘇
ケンテック橋本です。
梅雨に入り、安定しない空模様ですね。
雨でお出かけもどうかなの休日は、家で手作り時間です。
旬の食材で作る物は、美味しさも気分もその時期を楽しませてくれます。
黄色くなった梅をお砂糖と紅茶で煮て作る、紅茶梅。
3日ほどで、食べられるようになります。
ヨーグルトにかけたりしようかな。
赤紫蘇を軽くにて、お砂糖をレモン汁を混ぜると、綺麗な赤い色の紫蘇ジュース！
目からも口からも元気が入りますよ。
そして、定番の梅ジュース。今回は、紅茜という、梅とスモモを合わせた梅があったのでこちらで漬けました。
見た目もかわいい色で、出来上がりが待ち遠しい。
すっきりしない季節ですが、美味しいも物を食べて、元気にのりきりましょう！
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